Alimentos saludables

LA AVENA

La avena es uno de los cereales más consumidos, ya que por sus especiales cualidades tanto nutritivas como energéticas, se convirtió en la base de la alimentación de pueblos y civilizaciones…

Es por esto que la avena ha sido nombrada como la “reina de los cereales”, por su contenido en proteínas, vitaminas, hidratos de carbono y nutrientes, mucho más rico que otros cereales comunes.

La avena cuenta con hidratos de carbono, minerales, oligoelementos, proteínas de alto valor biológico, hierro y fósforo. Los expertos recomiendan tomar avena en el desayuno, ya que aporta nutrientes y da sensación de saciedad durante horas, evitando así los ataques de hambre.

Es recomendado en la diabetes, ya que al mantener más energía, la glucosa de la sangre no aumenta tan bruscamente, estabilizando los niveles de azúcar en sangre.

Gracias a su propiedad suavizante sobre la mucosa gástrica, aumenta el tránsito intestinal, ya que contiene fibras tanto insolubles como solubles. Es además un diurético natural, ya que ayuda a reducir la acumulación de líquido en el cuerpo y a reducir peso, gracias a su fibra que actúa como regulador del metabolismo.

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Consumir avena de manera habitual es una recomendación algo más que saludable durante el embarazo, ya que ayuda al desarrollo del feto, mientras que durante la lactancia, favorece la producción de leche materna a la vez que aporta vitaminas y minerales.

Ayuda a la protección del organismo contra la arteriosclerosis, el infarto y la hipertensión, dado que su ácido linoleico y la fibra, hace que el colesterol no pase al intestino por su alto contenido en hidratos de carbono complejos, también conocidos como carbohidratos de absorción lenta. Esto significa que su efecto saciante es más prolongado, por lo que además de ayudar en la disminución del apetito, es útil para controlar los niveles de azúcar en la sangre, siendo uno de los cereales más recomendados para personas diabéticas

Propiedades:

Previene y alivia el estreñimiento, mantiene el colesterol en línea, favorece en la prevención del cáncer, ayuda a la creación de tejido nuevo, mantiene un sistema cardiovascular sano, posee minerales: magnesio, zinc, calcio y hierro. Está formado por gran cantidad de carbohidratos, fibra y aminoácidos. Es rica en vitaminas, proporciona un alto contenido en minerales. Compuesta por carbohidratos complejos. Alto contenido de aminoácidos esenciales.

DÁTILES 

El dátil es uno de esos frutos deliciosos que tendemos a comer en la mayoría de las ocasiones ya desecado, destacando principalmente por una cuestión básica: su sabor dulce…

Es un fruto que crece en regiones subtropicales, secas y cálidas, como por ejemplo el norte de África, donde su consumo es bastante amplio. En la actualidad podemos encontrarlos en prácticamente todo el mundo, especialmente en mercados y tiendas de comestibles especializadas.

DatilesGigantes

Por ello, y dado que su consumo aumenta cada vez más, es sumamente interesante conocer cuáles son sus beneficios y propiedades.

Beneficios y propiedades:

El dátil destaca por ser un fruto tan nutritivo como energético, el cual aporta ciertamente una buena cantidad de propiedades dignas de reseñar. Eso sí, su consumo no está recomendado para aquellas personas que se encuentren siguiendo una dieta de adelgazamiento, ya que se trata de un fruto seco muy calórico, aporta 248 kcal por cada 100 gramos consumidos.

El dátil nos da una gran variedad de minerales, como hierro y magnesio, así como vitaminas, básicamente del grupo A y B.

Debido a los minerales que contiene, es un alimento adecuado tanto para vegetarianos, como para personas que sufran de anemia.

Además, al ser rico en magnesio, ayuda a combatir el estrés, el cansancio y la fatiga.

Por su alto contenido en vitamina A, favorece a prevenir la aparición de la hipertensión, a la vez que estimula las diferentes funciones del cerebro.

Tal y como se lee en líneas anteriores, debemos comerlo de manera moderada, principalmente por su riqueza calórica.

EL VINO TINTO.

El vino siempre se ha considerado un elemento que favorecía la prevención de sufrir infartos y mejorar la salud de nuestro corazón, además de otros beneficios…

Últimamente, y debido a estudios realizados, como por ejemplo el del hospital clínico de Barcelona (España), se ha demostrado que el vino favorece la reducción de la artero esclerosis y previene la aparición de colesterol de baja densidad, es decir, el colesterol nocivo de la sangre.

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Es por lo que, beber entre dos y tres copas de vino al día, combinados con el resto de alimentos de nuestra dieta, favorece y mejora la salud de nuestro corazón.

Entre estas propiedades y beneficios, se encuentran los siguientes:

Es un magnífico antioxidante. Disminuye el estrés. Mejora la salud y retrasa el envejecimiento.

Al estar compuesto por uvas, este nos aporta Azúcares, Vitamina A, ácido fólico, potasio y Vitamina B6, en el caso de la uva negra. Las uvas blancas aportan Magnesio y Calcio.

Gracias a sus propiedades antioxidantes y astringentes logra evitar que las bacterias se adhieran a nuestra vejiga o riñones y mejora, además, la filtración y el depurado de estos órganos.

El vino, además, es un alimento recomendado para la prevención del cáncer y ayuda a no desarrollar enfermedades dado su contenido en Reservatrol.

Previene la aparición de Alzheimer.

Ayuda a la no formación macular en la vista, lo que quiere decir, la ceguera.

Indiscutíblemente, el vino es un gran aliado, siempre consumido de forma moderada, para la mejora de nuestra salud.

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