Ranking de los 10 mejores alimentos

En esta lista se han incluido diez alimentos que si bien no sean realmente los diez mejores, ya que dependería de otros factores personales, si se puede decir que son alimentos que por su aporte nutricional y sus propiedades son muy importantes:

 

La cúrcuma

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La cúrcuma es usada en la cocina como especia, dándole ese tono de color amarillo o anaranjado a las comidas. El ejemplo lo tenemos en la mostaza, siendo la cúrcuma la encargada de que adopte ese color. La cúrcuma está formada por un componente muy beneficioso llamado curcumina. Entre sus propiedades se encuentran las siguientes: Su consumo es indicado para la mejora del daño que sufre el higado. Previene enfermedades como el Alzheimer, ya que estudios realizados en EEUU con este ingrediente determinan que ralentiza la aparición de esta enfermedad. Favorece la inhibición de enfermedades como el cáncer de piel, el melanoma y el cáncer de mama. Es considerado un buen antinflamatorio y además contiene principios antivirales y antibacterianos. Su contenido en nutrientes está formado principalmente por proteínas, fibra dietética, niacina, vitaminas C, E y K, sodio, potasio, calcio, cobre, hierro, magnesio y zinc.

La miel

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Es considerado el alimento que proporciona más energia siendo extraido de la naturaleza, por lo que es una fuente de energía rica y saludable. Sus azúcares son formados por fructosa y glucosa, que son dos elementos fácilmente absorvibles en el instentino. Al provenir de la fabricación de las abejas, hace de la miel un tipo de azucar que se puede digerir más fácilmente, además de su contenido en enzimas minerales que también favorecen este proceso. Sus propiedades, hacen de la miel un tipo de azúcar sin duda más recomendado que el típico azucar que se consume en la mesa. La miel, eso si, aporta una alta cantidad de calorías e hidratos de carbono, lo cual hace de este alimento que sea bien recomendable para el desempeño de tareas que exijan un esfuerzo físico intenso. Su índice glucémico es elevado, aunque menos que el contenido en el azucar convencional. Es por lo que este alimento no es recomendado para personas diabéticas. La miel, es recomendada para el tratamiento de resfriados, gripe, bronquitis, sinusitis, asma, anginas u otras afeciones del tipo respiratorio. También favorece la eliminación de úlceras en la boca, inflamaciones de encias y caries en los dientes. En otros usos, favorece la curación de heridas, colocando una capa de miel encima de la zona dañada, favorece a la recuperación de la zona a tratar. Es además un sedante natural, siendo recomendada para contrarrestar el estrés, el insomnio y el nerviosismo.

El jamón

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Es considerado uno de  los alimentos más saludables dado su contenido de alto valor biológico, aportando minerales y vitaminas que son indispensables para nuestro organismo.  Ya que rico en vitamina B1, el jamón es indicado para la reducción del estrés y la ansiedad al contener un alto nivel de esta vitamina. Favorece, durante la lactancia, el déficit de esta vitamina que desaparece durante este periodo. Al ser pobre en colágeno, hace que nuestro aparato digestivo pueda digerirlo y asimilarlo con mayor facilidad. Al resultar muy facil su preparación, se considera uno de los alimentos que mayor se puede incluir dentro de una dieta sana y equuilibrada. El jamón se puede consumir de distintas formas, por ejemplo:

1. Jamón blanco curado, que proviene de cerdos alimentados con pienso, principalmente de cereales.

2. Jamón serrano, siendo considerado como especialidad tradicional garantizada.

3. Jamón ibérico, se extrae de cerdos de raza ibérica siendo clasificado en varios tipos:

4. Ibérico puro, que proviene de cerdos con un 100% de pureza de la raza ibérica.

5. Ibérico, en la que sus cerdos contienen al menos un 50% de pureza de la raza ibérica.

En base de la alimentación  del animal este se puede clasificar en:

1. De bellota, siendo sus cerdos sacrificados después de haber sido alimentados de bellotas, hierba y otros recursos naturales que no contienen piensos suplementarios.

2. De cebo de campo, a parte de haber sido criados a base de recursos naturales del campo, también se les ha alimentado con piensos como cereales y leguminosas.

3. De cebo, principalmente alimentados a base de piensos formados por cereales y leguminosas, su manejo se realiza en sistemas de exportación intensiva y no al aire libre como en el sistema anterior.

La granada

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Se trata de un fruto que crece en zonas tropicales y subtropicales. Su origen se remonta a los primeros años del Neolítico en Persia. Los arabes la introdujeron en España siendo exportada a América tras la conquista. Posee un alto contenido en agua, por lo que su valor enegético es muy bajo. También las proteínas presentan un valor muy bajo y es una fruta rica en minerales, principalmente el potasio, aunque también aporta fósforo, manganeso, calcio, hierro y magnesio. Contiene vitaminas C, A, B1 Y B2, pero no en grandes cantidades. Es conocida por ser un fruto con un alto poder antioxidante y propiedades beneficiosas para la salud. Favorece la circulación sanguínea y reduce la presión arterial, por lo que ayuda a prevenir enfermedades del corazón. Posee propiedades diuréticas y además según estudios realizados en la universidad de Escocia. La granada además, cuenta con propiedades que producen efectos similares a los de la viagra.

El limón

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El limón es un fruto con un alto índice de propiedades curativas, ya sea para prevenir enfriamientos, dolores de garganta o problemas estomacales. El limón no solo es un sabroso aderezo para las comidas, si no que además es altamente beneficioso para la salud, siendo además un recurrente antibiótico natural y un alimento que realiza la tarea de depurar el organismo de toxinas y eliminar bacterias. El limón está compuesto por vitaminas del tipo B1, B2, B3, B5, B6 y  PP. Es destacable su contenido en vitaminas C y P. Ofrece un alto número de minerales, como son, potasio, magnesio, calcio, fosforo, sodio, hierro y flúor, agua y fibra. Es un alimento indicado para dietas hipocalóricas. Entre sus propiedades curatuivas se encuentran las del tratamiento de resfriados y gripes. Funciona como un remedio antiviral, se encarga de la limpieza del instentino, previene la aparición de tumores, elimina el cálculo en el hígado y la vesícula. Equilibra el PH. Evita transtornos del cerebro y del sistema nervioso, es un agente colaborador para prevenir problemas oculares, indicado para la diabetes y alergias, cicatrizante de las heridas de la piel. Se han observado algunas contraindicaciones en personas con anemia o fragilidad en el sistema oseo, en los que su consumo puede no ser lo más indicado.

El café

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Hablemos de una bebida que funciona como un poderoso antioxidante a pesar de tener sus contraindicaciones. El café cuenta con varios beneficios para la salud de quien lo consume no con demasiada frecuencia. Gracias a la cafeína, el café nos ofrece un gran aporte de energía, gracias a sus propiedades proactivas. Su función es activar los neurotransmisores del cerebro, activando así nuestras neuronas. Entre sus beneficios, se encuentran los de minimizar el riesgo de sufrir demencia, Alzheimer, Parkinson y gota. Es un analgésico natural y un estimulante. Disminuye el riesgo de contraer diabetes. Reduce la aparición de cálculos biliares y enfermedades en la vesícula biliar en los hombres. Funciona como un broncodilatador, y minimiza el riesgo de sufrir cardiopatías. Aumenta la capacidad de respuesta del cerebro gracias a su principio estimulante, favorece el desarrollo del sistema cognitivo. Ayuda a los deportistas a combatir la fatiga muscular.
Es de reseñar como contraindicaciones, que no se debe abusar de él, ya que en un consumo elevado puede producir efectos tóxicos sobre nuestro organismo. Puede causar insomnio, ansiedad o irritabilidad, producir jaquecas, agitación nerviosa y taquicardias. No está indicado para personas con problemas cardíacos o con el colon irritable por producir diarreas u otros problemas similares.

Las nueces

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Las nueces son originarias de Asia menor, pero a día de hoy se han extendido por muchas partes del mundo. Al ser un fruto seco con un alto aporte calórico, no es recomendado abusar, ya que cuenta con más de 700 calorías por unos 100 gramos.
Cuenta con propiedades que favorecen el buen funcionamiento del organismo y es indicado para favorecer la salud del corazón, reduciendo el riesgo de contraer problemas cardiovasculares, ya que está compuesta por ácidos grasos Omega 3, nutrientes y antioxidantes. Además de esto las nueces favorecen la no aparición de la aterosclerosis. Es de reseñar su alto contenido en grasas saludables, lecitina, fósforo y vitamina B, las cuales son beneficiosas para el cerebro y favorecen la mejora de la memoria. Entre sus funciones y beneficios se encuentra el de facilitar la sinapsis, es decir, la conexión de nuestras neuronas. Es un fruto seco que mejora nuestra capacidad para mejorar la calidad del sueño, además de evitar la aparición de la depresión. Es un alimento que los diabéticos pueden consumir, ya que al contener poca cantidad de hidratos de carbono, controla y regula los niveles de azúcar en la sangre. Es altamente indicado para personas con problemas de hipertensión. Favorece la eliminación del exceso de grasa en la sangre. Mejora la salud de nuestra piel y el cabello. Al incrementar los niveles de calcio, son beneficiosas para enfermedades como la asteoporosis, favorece la no aparición de la obesidad y son un poderoso antioxidante. Previene la aparición de enfermedades como el cáncer. Entre sus vitaminas y nutrientes se encuentran las vitaminas E, B y zinc, Omega 3, Omega 6 y Omega 9, potasio, calcio, magnesio y boro. Uno de sus beneficios es su aporte en serotonina, lo que produce sensación saciante y favorece la pérdida de peso en personas con problemas de este tipo.

El atún

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Es considerado uno de los alimentos más beneficiosos para la salud, aunque también tenga sus contraindicaciones para algunos casos. Gracias a su contenido en grasa monoisaturada y ácidos grasos Omega 3, ayuda a la eliminación del colesterol malo de la sangre, por lo que favorece la correcta circulación de la sangre al eliminar estos obstáculos que dificultan la corriente sanguínea. Entre los beneficios del atún, se encuentran los de prevenir anginas de pecho, infartos, infartos cerebrales, trombosis, arteroesclerosis, diabetes y la obesidad.
Como contraindicaciones, el consumo de atún no está recomendado para mujeres embarazadas y niños, ya que al tratarse de capturas de una edad avanzada, es posible que la carne contenga mercurio, lo cual puede resultar tóxico e impedir el normal desarrollo neurológico. Además, está contraindicado para personas que tengan problemas de obesidad o de retención de líquidos dado su alto contenido en sal.

Los piñones

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Extraídos de los pinos (Pinus pinea) en Europa, y (Araucaria araucana), en el continente americano, los piñones contienen un alto nivel de ácidos grasos monoinsaturados y polinfaturados, por lo que favorecen la pérdida de peso gracias a su poder saciante. Favorecen nuestra salud cardiovascular y mejoran la salud de nuestro cerebro. Es un fruto seco muy rico en vitaminas como la vitamina E y el zinc, lo cual, mejora nuestro sistema inmunitario de forma natural. Favorece la calidad de los espermatozoides, por lo que es recomendado para aquellos hombres que deseen tener hijos. Indicado para problemas de estreñimiento por su alto contenido en fibra.

El caqui

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El caqui es un fruto propio de la época otoñal y que contiene un alto número de propiedades beneficiosas para la salud, además de proporcionar una delicioso sabor dulce y natural.
La carne del caqui, destaca al poseer un elevado número de vitaminas, como son la provitamina A, vitamina C, vitamina B1 y B2, beta caroteno y minerales destacando principalmente el potasio.
El caqui favorece la eliminación del estreñimiento, pero con la peculiaridad de que su consumo no debe hacerse cuando el fruto está poco maduro, ya que se podría producir el efecto contrario, es decir, efecto astringente.
En definitiva, el caqui es un alimento recomendado por sus poderosas propiedades y su sabor dulce y delicioso que así mismo es recomendado para dar a los niños en edad de crecimiento, ya que favorecerá que sea de una forma sana y equilibrada.

Es aconsejable no abusar de cualquier alimento por bueno que sea. Simplemente hay que combinarlos según las necesidades del organismo. Se recomienda la práctica de ejercicio físico junto a una buena alimentación para llevar un modo de vida saludable.

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